Loading Events

« Все мероприятия

Гастро-ужин «Палитра вкусов» от AIK VEYSHTORT (27.09.2020)

27.09.20

118914059_1502124086643267_7651208952021583555_n
В искусстве кулинарии — повара есть художники. Пробовать новые вещи и готовить для разных людей — это все равно, что выставляться в разных музеях мира.
Айк Вейшторт — шеф -повар ресторана Seasons в Ереване, бренд шеф ресторанов Matagi и Villamore в Дубае, экс шеф повар ресторана selection в Москве, экс бренд- шеф “Ginza Project” в Санкт-Петербурге.
118579650_334105674449957_4468390418632190146_n
Айк Вейшторт богат опытом мишленовских шеф -поваров (в основном испанцев):  имел шанс обучения и работы у Адриана Кетгласа в AQ-Kitchen, затем стажировался в Мадриде в La Cabra -1 звезда Michelin под руководством Хавьера Арандо, после продолжил оттачивать свое мастерство в ресторане Coque под руководствоим Марио Сандоваля — 2 звезды Michelin, также проходил обучение в лучшей Кулинарной школе Каталонии Hoffman — 1 звезда Michelin и стажировался в престижнейшем ресторане Барселоны Hoffman, потом ресторан ‘Mano Rota’ в Барселоне, в Копенгагене в одном из ’50 Best’ ресторанов — AOC — 2 звёзды Michelin, но неугомонный творец в поиске совершенства не перестает развиваться.
118823939_334637401189875_1163410038755418151_n
Гастро-ужин «Палитра вкусов» от AIK VEYSHTORT
Приготовление 5 авторских блюд от AIK VEYSHTORT.
Меню:
  • Мраморное карпачо из лосося и судака с соусом из икры
  • Татаки из говядины с трюфельным соусом
  • Лосось с бобами ванилью и киноа
  • Жареная паста с щеками и снегом из пармезана
  • Чёрный лес (сорбет из черешни )
Ожидаемое количество: 20 человек
118710223_619379328967518_6889613658691480311_n
Время: 18:30-21:30
Стоимость: 2200,00 грн*
Запись по тел.: +38(067) 282 63 62 , +38(093) 758 23 27
* Резерв места: оплата в размере 50% , остаток суммы оплачивается в день мероприятия, возврат предоплаты возможен в случае отмены за 7 рабочих дней.
Партнеры:
0001
МETRO Cash & Carry стремится быть надежным партнером и лучшим поставщиком.

ABRIKOS — ведущий производитель одежды для профессионалов, а также ресторанного и гостиничного текстиля.

index

Создать индивидуальный стиль и покорить посетителей заведения сервировкой — просто с Mirs HoReCa

index

BMSERVICE — крупный игрок на рынке промышленного холода, технологического и торгового оборудования

 

 

 

Место проведения

Кулинарная академия Ассоциации шеф-поваров Украины
Телефоны:
+38067 282 63 62,
ул. Гарматная, 55 Киев, Ukraine
+ Google Map
Сайт:
www.chef.kiev.ua
ВВЕРХ