Loading Events

« Все мероприятия

Мастер –класс «Сезонные весенние закуски a la carte» от Михаила Калашникова (7.04.2019)

07.04.19

52952640_2822655547774474_1336461305594249216_n

Кулинарная Академия представляет мастер –класс  «Сезонные весенние закуски a la carte» от Михаила Калашникова, шеф-повар M1 Club Hotel

Весенние рецепты — это, прежде всего, максимальное внимание к сезонным продуктам с акцентом на блюда из первой зелени и овощей.

52510820_772768056426495_7161944947757678592_n

Участники мастер- класса узнают, как можно разнообразить сезонные весенние  закуски a la carte, предложив гостям интересные гастрономические варианты  блюд в авторской интерпретации.

Программа мастер-класса:

  • Бри в панировке из крекера с газированной клубникой и взрывной карамелью
  • Тако из редьки с мидиями ким-чи
  • Рулетики из свеклы сувид с крем сыром и вишней
  • Терин из подкопченого лосося со спаржей и гелем из трав
  • Тар-тар фламбэ из копченой утки с персиком и куантро

Время : с 11:00-17:00

Стоимость обучения : 1600,00

*Для Выпускников Кулинарной Академии -1500,00 грн

* Для членов ассоциации шеф-поваров -1400,00 грн

Запись на курс по тел.: +38(067) 272 63 62, +38(093) 758 23 27,  +380 (66) 920 46 40

Подробности

Дата:
07.04.2019
Event Categories:
,

Организатор

Кулинарная Академия Ассоциации шеф-поваров Украины
Телефоны:
Контакты: +38 (067) 272 63 62, +38(093) 758 23 27
Email:
Сайт:
www.chef.kiev.ua

Место проведения

Кулинарная академия Ассоциации шеф-поваров Украины
Телефоны:
+380 (67) 272 63 62; +380 (93) 758 23 27
ул. Гарматная, 55 Киев, Ukraine
+ Google Map
Сайт:
www.chef.kiev.ua
ВВЕРХ