Loading Events
Поиск событий

Event Views Navigation

Ближайшие мероприятия › Киевская Кулинарная Академия

Октябрь 2018

Набор на двухнедельный курс обучения поваров (15.10-27.10.2018)

В Кулинарной Академии открыта запись на двухнедельный осенний курс обучения поваров. Каждый сезон  дает возможность повару проявить себя и порадовать гостей   интересными блюдами. Осеннее меню курса – это  микс креатива, классической школы и личных наработок преподавателей. Программа обучения Кулинарной Академии направлена на то,  чтобы дать студентов знания, обучить  технологиям и вдохновить на  реализацию новых идей.…

Подробнее о мероприятии »
Ноябрь 2018

Мастер-класс «Региональный продукт. Сет меню 6 рук» (3.11.2018)

03.11.18

Региональный продукт  — это визитка определенного региона, именно с ним любят работать  шефы  ведущих ресторанов, предлагая гостям не просто добротную классику, а переосмысленную гастрономию. У каждого шефа  есть свои секреты и наработки, которыми он может поделиться. Ассоциация шеф-поваров Украины представляет «Региональный продукт. Сет меню 6 рук» от ведущих  украинских шефов Вячеслава Попкова, Тараса Шевченко, Александра…

Подробнее о мероприятии »

Академия менеджеров ресторана (05-09.11.2018)

Думаешь, что твои сотрудники могут работать лучше? Штрафы не помогают, а бить их нельзя.Не знаешь с чего начать? Сделай из них профи – отправь к нам за знаниями! Сотрудники, которые работают в отрасли достаточно давно, гарантировано смогут освоить в Академии ощутимое количество новых подходов и инструментов, расширить свой кругозор, систематизировать имеющиеся знания. Программа обучения: Менеджер…

Подробнее о мероприятии »

Набор на двухнедельный курс обучения поваров (12.11-24.11.2018)

Кулинарная Академия объявляет о  наборе на осенний 2-х недельный обучающий курс.   Как  и всегда, мы представим нашим студентам самое лучшее: хороших преподавателей, интересную программу, возможность проверить свои силы. Наши студенты освоят новые технологии приготовления блюд, узнают  кулинарные секреты приготовления  трендовых позиций осеннего меню. Внимание! Курсы Кулинарной академии рассчитаны на тех, для кого кулинария и ресторанный…

Подробнее о мероприятии »

Кулинарная Академия представляет мастер –класс «Современная кухня» (4.11.2018)

Блюда с необычными сочетаниями, неординарные подачи,  потрясающие эффекты. Современная кухня не приемлет рамок и ограничений, однако есть нюанс – обязательное знание основ, текстур и техник, поэтому, сколько бы  книг повар не перечитал, освоить ее можно только на практике. Современная кухня – это стиль приготовления блюд.  Он относиться к экспериментальной кулинарии ресторана, выбор которой обусловлен желанием…

Подробнее о мероприятии »

Мастер –класс «Рождественская выпечка» от Игоря Лаврешина (17-18.11.2018)

Кулинарная Академия Ассоциации шеф-поваров представляет мастер-класс «Рождественская выпечка» от Игоря Лаврешина Рождественская выпечка – вкусный символ  праздничного стола,  она создает настроение и придает неповторимую атмосферу. Западные  кулинарные  традиции   празднования Рождества с кексами, пряниками, медово-имбирным печеньем, штолленом, пудингом, паннетоне  уже  вошли в дома многих украинцев. И с помощью Игоря Лаврешина — пекаря-ремесленника, эксперта по здоровому питанию, главы…

Подробнее о мероприятии »
ВВЕРХ