Loading Events
Поиск событий

Event Views Navigation

Ближайшие мероприятия › Мастер-классы

Март 2020

Курс «ENGLISH для поваров» (2.03-15.04.2020)

02.03.20 - 15.04.20

Кулинарная Академия проводит набор на курс «ENGLISH для поваров». Хочешь знать поварскую терминологию на английском? Есть в планах поехать на учебу за границу? Курс «ENGLISH для поваров» позволит тебе свободно говорить  с иностранными шеф-поварами,  смотреть профессиональные фильмы без перевода,  читать  литературу.  Занятия будут проходить 3 раза в неделю по 1,5 часа Всего 20 занятий Группа…

Подробнее о мероприятии »
Апрель 2020

Мастер-класс «Вкус Азии» от Виктора Тимчишина (11.04.2020)

11.04.20

Кулинарная Академия представляет мастер-класс «Вкус Азии» от Виктора Тимчишина. Экзотичность, неожиданность, насыщенность вкуса, яркость цветов — все это можно сказать об этой  кухне.     А еще она состоит из тонкостей и нюансов , которые помогают достигать нужных гастрономический эффектов. О шеф -поваре: Виктор Тимчишин — один из ведущих и прогрессивных шеф-поваров Украины. В данный…

Подробнее о мероприятии »

Семинар «Лидерские качества шеф-повара» (12.04.2020)

В Кулинарной Академии пройдет семинар  «Лидерские качества шеф-повара» В программе: — управление как искусство — разбор основных управленческих категорий — формирование профиля управленца — самодиагностика управленца — ключевые законы управления — кризисы развития в управлении персоналом — основные инструменты управления персоналом Стоимость: 900,00 Для членов Ассоциации и выпускников Кулинарной Академии -700,00 грн Регистрация по тел…

Подробнее о мероприятии »

Мастер–класс «Декор блюд» (12.04.2020)

12.04.20

Первое, что видит гость – красоту блюда и идею повара в подаче. У каждого шефа есть свой стиль, которого он придерживается  или авторское видение уже существующих техник. Часто подача блюда -  особенный почерк повара, который обеспечивает ему узнаваемость Кулинарная Академия представляет мастер –класс  «Декор блюд» . Вы узнаете, как сделать  подачу фишкой для шефа, познакомитесь…

Подробнее о мероприятии »

Академия менеджеров ресторана ( 27.04-1.05.2020)

27.04.20 - 01.05.20

Академия менеджеров даст уникальную возможность узнать ресторанный бизнес изнутри. Он будет интересен и полезен для тех, кто планирует открыть ресторан или кафе, претендует на должность менеджера ресторана или уже работает менеджером, и хотел бы повысить уровень своих знаний. Наши преподаватели — люди, которые имеют опыт открытия ресторана-кафе «с нуля», управление рестораном, опыт в производственной сфере,…

Подробнее о мероприятии »
Май 2020

Семинар «НАССР» (02.05.2020)

02.05.20

В Кулинарной Академии состоится семинар  «НАССР». НАССР или Система качества управления безопасностью пищевых продуктов  — это прежде всего предупреждающие действия, систематическая идентификация, оценка и контроль потенциальных опасных факторов (биологических, химических, физических), возникающих в процессе производства продукции. Поэтому, одна из характерных особенностей новой экономической политики в Украине — это внимание, сфокусированное на изготовлении безопасных продуктов питания на…

Подробнее о мероприятии »

Курс «Food дизайн» (18.05-21.05.2020)

18.05.20 - 21.05.20

В Кулинарной Академии открыта запись на курс «Food дизайн». Стремление сделать еду более привлекательной стало одной из причин появления отдельного направления искусства Food дизайна. Творческое вдохновение, немного фантазии и привычный набор продуктов может принять совершенно невероятную форму.  И наши преподаватели научат вас тонкостям мастерства.   Программа курса Food дизайн: День 1 1.Цветоделение 2.Тёплые холодный ,…

Подробнее о мероприятии »
Июль 2020

Регіональний Гатрономічний Форум (20.07.2020)

20.07.20

Ассоціація шеф-кухарів проводить Регіональний Гатрономічний Форум,  на якому будуть розглянуті актуальні теми  ресторанної та кулінарної сфери. На заході заплановоні виступи відомих кухарів та фахівців.

Подробнее о мероприятии »
Ноябрь 2020

Регіональний Гатрономічний Форум (02.11.2020)

02.11.20

Ассоціація шеф-кухарів проводить Регіональний Гатрономічний Форум,  на якому будуть розглянуті актуальні теми  ресторанної та кулінарної сфери. На заході заплановоні виступи відомих кухарів та фахівців.

Подробнее о мероприятии »
ВВЕРХ