Loading Events
Поиск событий

Event Views Navigation

Ближайшие мероприятия › Мастер-классы

Август 2020

Авторский мастер-класс Евгения Грибеника (16.08.2020)

16.08.20

В Кулинарной Академии пройдет авторский мастер-класс Евгения Грибеника, шеф-повара ресторана FABIUS, (Киев), победителя мастер шеф профессионалы 2020. Евгений Грибеник имеет двадцатилетний опыт в индустрии гостеприимства, из них шеф поваром проработал 14 лет . Выпускник ВСС (Бакский кулинарный центр), Испания. Выпускник Французской кулинарной школы Ferrandi (Французский кулинарний институт), а также  Киевской Школы Диететики –диплом диетолога. МЕНЮ …

Подробнее о мероприятии »

CHEF NEWS «Кухня под руководством женщин» (18.08.2020)

Друзья ждём вас на Zoom -конференция CHEF NEWS «Кухня под руководством женщин» Третяк Галина — бар менеджер сети ресторанов «Fiji Group Restaurants” Людмила Семеха, бренд-шеф Fiji Group Restaurants Стелла Клименко закончила университет имени Винсента Пола в Люблине, кафедра гастрономии. Несколько лет работала в Китае, участвовала в открытии ресторана славянской кухни. Во Львове открывала Delicateca,в Киеве…

Подробнее о мероприятии »

CHEFS BBQ MEXICO party (26.08.2020)

26.08.20

Уважаемые повара, снимаем китель и фартук, одеваем сомбреро и берем с собой хорошее настроение на  CHEFS BBQ MEXICO party.   CHEFS BBQ MEXICO party.  –  ежегодная встреча друзей, коллег,  единомышленников  . Это неформальное общение и хороший отдых  перед новым стартом! Приходи на встречу большой поварской семьи!  В программе мероприятия: -Мастер-классы от партнеров -Кулинарные конкурсы -Сюрпризы…

Подробнее о мероприятии »

Мастер –класс «Декор блюд» II уровень (30.08.2020)

Кулинарная Академия представляет мастер –класс «Декор блюд» II уровень. Вы узнаете, как сделать подачу фишкой для шефа, познакомитесь с современными трендами и техниками декора Программа мастер-класса: -Пармезановое облако -Легкая пена из масла -Мягкий шоколадный крем -Стабильная эспума -Чипсы с помощью альбумина -Работа с трансглютаминазой -Вяленые сферы -Газированные Сферы -Медовый фрактал рецепт ресторана ARZAK Время: с…

Подробнее о мероприятии »
Ноябрь 2020

Кулинарная Академия приглашает студентов на обучение (2.11-14.11.2020)!

В рамках курса обучения поваров участники программы подробно изучат все фундаментальные технологии, необходимые для успешной карьеры в ресторанном бизнесе. Программы Кулинарной Академии обучения разработаны таким образом , чтобы выпускники, прошедшие обучения,  на практике смогли реализовать полученные знания. Мы изучаем ресторанный рынок и знаем потребности ресторанов и их гостей, поэтому  в каждую программу  курса  вносим новые…

Подробнее о мероприятии »

Набор на двухнедельный курс обучения поваров (30.11-12.12.2020)

Осень диктует свои вкусовые увлечения — гости хотят необычных, и, одновременно, полезных блюд, поэтому поварам приходится держать руку на гастрономическом пульсе и Кулинарная Академия Ассоциации шеф-поваров Украины поможет им в этом не легком, но увлекательном деле. Внимание! Курсы Кулинарной академии рассчитаны на тех, для кого кулинария и ресторанный бизнес является неотъемлемой частью жизни.  После окончания…

Подробнее о мероприятии »
ВВЕРХ