Алексей Повторейко — спикер Чемпионата Украины по кулинарному искусству

13 Апрель 2018 / В категории Новости, События

30698303_1728153303914232_2498675448687362048_n

Алексей Повторейко — вице-президент Ассоциации шеф-поваров Украина, шеф-повар Шотландского Дома-ресторана Whisky Corner.

Наставником Алексея стал французский повар Оливье Люмьера, от него шеф перенял умение виртуозно соединять гастрономические каноны со свободой фантазии.

За 12 лет работы на должности шеф-повара, он воплотил в жизнь такие успешные проекты как: ресторан Café de Paris, фьюжн-ресторан Ma petite, итальянский ресторан Bellagio и загородный клуб «Дача».

Алексей Повторейко проходил стажировку в Англии, обучался во французской школе Ferrandi на курсе «Модернистская кухня».

На сегодняшний день, Алексей Повторейко – единственный шеф в Украине, который знает в совершенстве технологи приготовления блюд шотландской кухни

Добавить комментарий

ВВЕРХ