CHEF NEWS: «Необычное сочетание продуктов » (26.05.2020) Просмотр

11 Июнь 2020 / В категории Новости, События, Точка зрения

98119650_2555050427929868_7842453812542439424_n

Кулинарная Академия Ассоциации шеф -поваров Украины провела Zoom -конференцию «CHEF NEWS»: «Необычное сочетание продуктов »

Спикеры :
Александр Жеребцов- шеф-повар из Санкт-Петербурга. Гастроэнтузиаст. Преподаватель поварской школы SVCH-School. Ex шеф-повар ресторана «Гастроном» и винного бара «Greneta».
Победитель Всероссийского Открытого Кулинарного Чемпионата «Chef ala Russe — 2019» в г. Москва.
Стажировался в легендарном ресторане «Tickets» (Барселона, №20 в топ-50 лучших ресторанов мира). Обучался в Баскском кулинарном центре (Сан-Себастьян, Испания), в Институте Поля Бокюза (г. Лион, Франция), в Университете Гастрономических Наук, (г.Полензо, Италия).
Ведет активную гастрономическую жизнь не только в г. Санкт-Петербурге, но и в России и даже за ее пределами.

Михаил Авсаджанишвили -бренд-шеф грузинского ресторана в Киеве «Хмели-сунели» . Один из ведущих и прогрессивных шеф-поваров Грузии. Ведущий из жюри самого реитингового кулинарного шоу в Грузии.
Помимо грузинской классическои гастрономии.Работает над концептуальними направлениями современной Грузинскои кухни. Жюри Отборочного тура Bocuse D’or Georgia.

Евгений Грибеник, шеф-повар ресторана « FABIUS», Киев
Евгений Грибеник имеет двадцатилетний опыт в индустрии гостеприимства, из них шеф поваром проработал 14 лет .
Выпускник ВСС (Бакский кулинарный центр), Испания.
Выпускник Французской кулинарной школы Ferrandi (Французский кулинарний институт)
Киевская Школа Диететики –диплом диетолога.

Мастер-класс от Сергей Супруна — шеф-поваров ресторана GYMMAXX.
Член Ассоциации шеф- поваров Украины.
Опыт работы в ресторанной сфере 20 лет.Открытие 10 ресторанов по Украине.
2019 году представлял УКРАИНУ на международной виставке MESSE Берлин.

<iframe src=»https://www.facebook.com/plugins/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FKulinarnaaAkademia%2Fvideos%2F247165676710546%2F&show_text=0&width=560″ width=»560″ height=»315″ style=»border:none;overflow:hidden» scrolling=»no» frameborder=»0″ allowTransparency=»true» allowFullScreen=»true»></iframe>

Добавить комментарий

ВВЕРХ