Ищем профессионального технолога общественного питания!

Для усиления команды и в связи с увеличением количества консалтинговых ресторанных проектов в Украине и других дружеских странах мы ищем ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ТЕХНОЛОГА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ! 

shutterstock_149296802

Формат работы:

аутсорсинг, участие в проектах во время проработок, запуска ресторана и во время разовых аудитов работы ресторанов.

Критерии: 

1. высшее специализированное образование по специальности «технолог общественного питания»
2. идеальное знание технологии работы с сырьем, обработка сырья, хранение, приготовление ПФ, технологии приготовления различных блюд
3. составление технологических карт с описанием пошаговой технологии приготовления
4. знание производственных и заготовительных процессов
5. умение описывать процессы, разрабатывать стандарты, инструкции
6. умение проводить аудиты всех производственных процессов
7. постоянное самостоятельное развитие
8. коммуникабельный, светлый, спокойный и дотошный человек
9. быстрота

Условия сотрудничества:
1. оплата от каждого проекта за выполненную работу (прописанные технологии, полноценные технологические карты, обучение стандартов поваров)
2. сумма оплаты за 7-10 дней в каждому проекте достаточно высокая ( обсуждается во время знакомства, зависит от сложности проекта)
3. готовность к командировкам
4. возможность работать в очень разных проектах, форматах, кухнях — постоянный профессиональный рост
5. возможность проходить бесплатное обучение в  Кулинарной Академии
6. возможность преподавать в Кулинарной Академии Ассоциации Шеф-Поваров
7. взаимное уважение и комфортное сотрудничество
Отправляйте свои резюме: culinary_academy@mail.ru,   info@chef.kiev.ua

Пол, возраст значения не имеют.  

Добавить комментарий

ВВЕРХ