Спикеры II фестиваля поваров BEST CHEF: Аик Вейшторт

05 Август 2017 / В категории Без рубрики, Новости, События

Осень в Киеве будет гастрономически насыщенной и увлекательной! Международный фестиваль шеф-поваров BEST CHEF во второй раз соберет лучших кулинаров для обмена опытом и знаниями.

20624311_1487819354614296_959915558_n

Друзья, представляем Вам спикера фестиваля — Аика Вейшторта, шеф-повара из Санкт- Петербурга.

Айк Вейшторт — сторонник молекулярной кухни. Он отстаивают научный подход к приготовлению блюд, где учитываются физико-химические механизмы, ответственные за преобразование ингредиентов во время кулинарной обработки пищи.

Обучение Айк Вейшторт проходил у мишленовских шеф -поваров (в основном испанцев) — начал с Адриана Кетгласа AQ Kitchen, затем стажировался в Мадриде в ресторан La cabra 1 звезда Michelin, после продолжил оттачивать свое мастерство в ресторане Mario Sandoval 2 звезды Michelin.

II Международный фестиваль шеф-поваров BEST CHEF — лучшие спикеры, именитые шефы, конкурсы и, конечно же, знакомство с новыми технологиями и продуктами. Интересно? Ждем вас!

Дресс-код фестиваля:  поварской китель

Следите за новостями и обновлениями

Регистрация по тел:+380672726362;+390937582327

По теме:  Рустам Тангиров (Россия), спикер II ФЕСТИВАЛЯ ШЕФ -ПОВАРОВ BEST CHEF

Добавить комментарий

ВВЕРХ