Кулинарная
Академия

Повышение престижа профессии шеф-поваров, поваров и кондитеров.

Ассоциация
Шеф-Поваров Украины

На сегодняшний день, это самая многочисленная профессиональная организация кулинаров

Магазин
молекулярной кухни

Интернет-магазин профессиональных продуктов молекулярной кухни

Привет, я, Игорь Брагин – шеф-повар, основатель Кулинарной Академии и Ассоциации шеф-поваров Украины.

Моя цель и мечта — развитие гастрономии в Украине. Главная наша ценность — это помогать поварам, узнавать и находить что-то новое в кулинарии.

В 2007 году я создал организацию, которая объединила в одно целое множество шеф-поваров, су-шефов, поваров.

Спустя 13 лет в Ассоциацию шеф -поваров Украины вошли более 1000 поваров с Украины и зарубежья, которым мы даем возможность развиваться вместе с нами и создавать новинки в кулинарии.

В 2012 году я рискнул и создал Кулинарную Академию, место которое помогло бы всем желающим развиваться и познавать что-то новое в гастрономии.

Через 8 лет наша Академия стала не просто школой для профессионалов, к нам может прийти каждый повар и выбрать для себя любое направление в развитии себя в сфере гастрономии.

Наши двери всегда открыты, как и для начинающих поваров, так и для профессионалов своего дела. И это только начало нашего пути. Потому что все, что мы не делаем – это для Вас коллеги и для развития гастрономии в Украине.

Игорь Брагин

Президент Ассоциации
Шеф-поваров Украины

Мероприятия

Главные события гастрономической сферы
external

Кулинарная академия

Ассоциации шеф-поваров Украины

Единственное в Украине профессиональное учебное заведение, проводящее подготовку поваров по направлению высокой кухни в актуальных кулинарных тенденциях.

Преподаватели академии – профессионалы, признанные на международном уровне.

Лучшие выбирают лучших!

Ассоциация шеф-поваров Украины создана для того, чтобы все ее члены могли делиться своим опытом и влиять на развитие гастрономии, повышая ёё уровень в нашей стране.