Чешское золото Украины на кулинарной олимпиаде IKA-2016

Чешское золото Украины на кулинарной олимпиаде IKA-2016

Новости, События

  В конце ноября в городе Эрфурт (Германия) прошел крупнейший форум IKA-2016 в котором приняло участие 2000 поваров из 50 стран мира. 

 В чешскую команду вошли хорошо известные киевской публике Томаш Фриштенский  шеф-повар La Veranda Kyiv и Радек Давид бренд-шеф проектов La Veranda, Babbiccina zahrada и сети «Ресторан», участвуя в состязаниях они получили золотую медаль.

Поскольку шеф-повара долгое время сотрудничают с ресторатором Юрием Колесником, и имеют отношение к украинским ресторанам, их медаль вызывает гордость сразу двух стран — Чехии и Украины.

Кулинарная олимпиада IKA- проходит традиционно в Германии осенью, либо в середине октября, либо ближе к концу как в этом году. В течение нескольких дней команды поваров соревнуются друг с другом и получают медали как на настоящих олимпийских играх. Событие знаковое для всей Европы, куда слетаются повара из разных стран, прежде всего для профессионального роста.

В Эрфурте помимо состязаний проходят форумы и общение между представителями ресторанной индустрии. Жаль, что в этом году среди участников не было украинской команды, но есть шанс хорошо подготовиться к следующему году.

поделись в соц сети

назад к новостям