Мероприятия
Заходи
Events
Veranstaltungen
- Это мероприятие прошло.
Сет-меню от Анны Семеновской. New Format (28.04.2018)
28.04.2018 - 29.04.2018
1600 грнКулинарная Академия представляет новый формат мастер- классов «Сет-меню от шеф-повара».
Анна Семеновская – преподаватель Кулинарной Академии, покажет участникам мастер – класса многогранный и одновременно потрясающий мир гастрономического искусства. В своем кулинарном она совмещает талант живописца и фокусника, который способен удивлять неожиданными решениями.
Анна Семеновская, приготовит три оригинальных десерта, с авторской подачей, которые участники мастер-класса смогут повторить под руководством мастера.
Таким образом, повара не только смогут увидеть процесс приготовления, но и полностью в него погрузиться, узнать все нюансы, секреты и техники.
Сет-меню
1. Трио сырных кремю с медовым спонжем и фундучным пралине.
2. Фризьер а-ля «Шоколадный фондан» /чёрный шоколад — малина/
3. Мусс Mascarpone с кофейной карамелью на бисквите буше (A-la Tiramisu)
К каждому выносу участникам мастер-класса будет предложено вино.
По окончанию — совместная дегустация!!!!
Партнеры:
МETRO — это постоянный контроль качества, который обеспечивается независимыми и работающими в наших магазинах высококвалифицированными инспекторами и ветеринарами.
METRO — это только свежая, ежедневно поставляемая и самая востребованная продукция ведущих мировых и украинских производителей.
METRO — это широкий ассортимент высококачественных продовольственных и непродовольственных товаров, который насчитывает более 25 000 артикулов.
ТМ BULION производит натуральный соус демиглас без использования искусственных, загустителей и усилителей вкуса.
Аviko — это партнер, которому можно доверять. Ведущая компания в мире производящая картофельные изделия.
Convotherm — это постоянное движение к совершенству, творчеству, практическому партнерству — для того что бы, сделать поваров более успешными в их кулинарном пути
СП «Контакт» — это комплексные решения для шеф — поваров, не зависимо проект ли это, или розничная продажа.
Стоимость:
- 1600 грн,
- выпускникам Кулинарной Академии — 1400 грн,
- членам Ассоциации шеф-поваров Украины -1300 грн
Запись на курс по тел.: +38(067) 272 63 62 +38(093) 758 23 27