Обучение в Кулинарной Академии проходит в формате работающего ресторана, все ключевые моменты приготовления блюд, которые показывают преподаватели, студенты курса смогут повторить самостоятельно.
Они легко учатся работать со сложными технологиями молекулярной кухни, знакомятся с тенденциями современной подачи и оттачивают навыки работы с теми или иными продуктами.
Чем отличается мастер от повара? Знаниями нюансов и тонкостей, именно на них делают упор наши практикующие шефы, обучая кулинарному мастерству своих учеников.