С помощью интернет повара могут существенно пополнить базу знаний и посмотреть работы иностранных коллег, которые с радостью делятся своим опытом.
Вот несколько YOUTUBE каналов, которые вдохновляют шефов на новые идеи.
MIND OF A CHEF
Синтез науки с историей гастрономии, о которых рассказывает профессор кулинарии Гарольд МакГи. А также интервью с шефами и рецепты.
https://www.youtube.com/user/MindofaChef
GREAT BRITISH CHEFS
Британский гастропоптал дает ответы на вопросы о приготовления различных блюд.
https://www.youtube.com/user/greatbritishchefs
MAD
На канале обсуждается много интересных тем от современных методов производства качества продуктов до утилизации пищевых отходов
https://www.youtube.com/user/MADSymposium
THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS
На канале шефы и владельцы ресторанов в интервью делятся своим опытом . Здесь можно найти много интересных идей и рецептов.
https://www.youtube.com/user/MindofaChef
STAFF CANTEEN
Интересные идеи, рецепты блюд, многие их них готовятся на собственной тестовой кухне.