На специализированной выставке InHoReCa прошли мастер-классы мэтров Киевской ассоциации шеф-поваров.
Игорь Брагин, президент ассоциации шеф-поваров, член федерации шеф-поваров Италии, основатель киевской кулинарной академии»
Мастер-класс: «Блюда из украинского мяса и птицы»
– Котлета по-киевски из индейки с зеленым маслом и кукурузным пюре
– Тальятелли cо свиной рулькой, сельдереем и зеленым горошком
– Телячья пашина су вид со спаржей и соусом из авокадо