В Кулинарной Академии пройдет авторский мастер-класс Евгения Грибеника, шеф-повара ресторана FABIUS, (Киев), победителя мастер шеф профессионалы 2020.

Евгений Грибеник имеет двадцатилетний опыт в индустрии гостеприимства, из них шеф поваром проработал 14 лет . Выпускник ВСС (Бакский кулинарный центр), Испания.

Выпускник Французской кулинарной школы Ferrandi (Французский кулинарний институт), а также Киевской Школы Диететики –диплом диетолога.

МЕНЮ

Стартер

• «Ескимо» из речной рыбы с кремом из водорослей.

Салат

• Салат персик и нектарин карамелизированный в какао чилли с копченой уткой.

Закуска

• Крем брюле из кукурузы с чатни из инжира и алычи с фуа гра.

Основное

• Джамбонет гуся с козлобородником, пюре из топинамбура, шкварками из чоризо и крамблом.

Стоимость мастер-класса: 700,00 грн*

Запись по тел.: +38(067) 282 63 62 , +38(093) 758 23 27

Резерв места: оплата в размере 50% , остаток суммы оплачивается в день мероприятия, возврат предоплаты возможен в случае отмены за 7 рабочих дней.