Мероприятия
Заходи
Events
Veranstaltungen
- Это мероприятие прошло.
Авторский мастер-класс от AIK VEYSHTORT
28.09.2020 | 13:00 - 17:00
1700 грн
В искусстве кулинарии — повара есть художники. Пробовать новые вещи и готовить для разных людей — это все равно, что выставляться в разных музеях мира.
Айк Вейшторт
Шеф -повар ресторана Seasons в Ереване, бренд шеф ресторанов Matagi и Villamore в Дубае, экс шеф повар ресторана selection в Москве, экс бренд- шеф “Ginza Project” в Санкт-Петербурге.
Айк Вейшторт богат опытом мишленовских шеф -поваров (в основном испанцев): имел шанс обучения и работы у Адриана Кетгласа в AQ-Kitchen, затем стажировался в Мадриде в La Cabra -1 звезда Michelin под руководством Хавьера Арандо, после продолжил оттачивать свое мастерство в ресторане Coque под руководствоим Марио Сандоваля — 2 звезды Michelin, также проходил обучение в лучшей Кулинарной школе Каталонии Hoffman — 1 звезда Michelin и стажировался в престижнейшем ресторане Барселоны Hoffman, потом ресторан ‘Mano Rota’ в Барселоне, в Копенгагене в одном из ’50 Best’ ресторанов — AOC — 2 звёзды Michelin, но неугомонный творец в поиске совершенства не перестает развиваться.
Авторский мастер-класс от AIK VEYSHTORT
Приготовление 3 авторских блюд от AIK VEYSHTORT.
Меню:
- Мраморное карпачо с ферментированным крыжовником (трансглютаминаза ,техника склеивания, как делать бумагу из продуктов )
- Филе рыбы с бербланом из бузины и Софрито из фундука с чёрными лисичками
- Орзо с тыквой и Гаспачо из тыквы
Стоимость:
- 1700,00 грн*
- * Резерв места: оплата в размере 50% , остаток суммы оплачивается в день мероприятия, возврат предоплаты возможен в случае отмены за 7 рабочих дней.
Время: 12:00-16:00
Запись по тел.: +38(067) 282 63 62 , +38(093) 758 23 27
Партнеры
МETRO Cash & Carry прагне бути надійним партнером і найкращим постачальником.
ABRIKOS — ведущий производитель одежды для профессионалов, а также ресторанного и гостиничного текстиля.
Создать индивидуальный стиль и покорить посетителей заведения сервировкой — просто с Mirs HoReCa
BMSERVICE — крупный игрок на рынке промышленного холода, технологического и торгового оборудования