Мероприятия

Заходи

Events

Veranstaltungen

Загрузка Мероприятия

Все Мероприятия

  • Это мероприятие прошло.

Декор страв

13 Лютого - 14 Лютого

800 грн

Найперше, що бачить гість у ресторані — красу страви та ідею подачі кухаря. Кожен шеф має свій унікальний стиль, за яким його творчість впізнають — це почерк автора, його унікальність та індивідуальність. Кулінарна Академія представляє майстер-клас Декор страв

На майстер-класі ви дізнаєтеся, як зробити подачу фішкою для шефа, познайомитеся з сучасними трендами і техніками у декорі

У програмі майстер-класу:

  • Приготування перлів
  • Приготування сфер
  • Приготування гелів
  • Дегідратація
  • Приготування чіпсів приготування вуалі
  • Приготування хрусткої молочної піни
  • Приготування оболонки
  • Піноутворення
  • Приготування спонжкейк
  • Передача ароматів за допомогою сухого льоду
  • Приготування морозива
  • Приготування молекулярного снігу

Вартість:

  • 800,00 грн,
  • для членів Асоціації шеф-кухарів і випускників кулінарної Академії — 600,00 грн.

Запис по тел .: +38(067) 282 63 62, +38 (093) 758 23 27.

* Резерв місця: оплата в розмірі 50%, залишок суми оплачується в день заходу, повернення передоплати можливе при скаcуванні за 7 робочих днів.

Подробиці

Початок:
13 Лютого
ЗАКІНЧЕННЯ:
14 Лютого
вартість:
800 грн
Событие рубрика:

Організатор

Кулінарна Академія Асоціації шеф-кухарів України
Телефон:
+38 (093) 758 23 27, +38 (067) 282 63 62
ЕЛЕКТРОННА ПОШТА:
chef.kiev.ua@gmail.com, academy.bragin@gmail.com

Место проведения

Асоціація Шеф-кухарів України
Гарматна, 55
Київ, Украина
+ Карта Google

поділитися в соц мережі