Мероприятия

Заходи

Загрузка Мероприятия

Все Мероприятия

  • Это мероприятие прошло.

Гастро мастер-класс от Алексея Повторейко «Стейк меню» (24.11.2019)

24.11.2019

2500 грн

Кулинарная Академия представляет контактный гастро мастер- класс от Алексея Повторейко «Стейк меню».

Кулинарная Академия снова открывает двери всем, кто стремиться узнать больше. Теперь получать новые знание будет еще интересней, мастер-классы проходят в новом формате.

Контактные мастер- классы проводятся на локации с современной открытой кухней.

Все участники принимают непосредственное участие в приготовлении блюд, перенимая практический опыт и мастерство шефа, после приготовления — совместная дегустация

Открывает новый сезон гастро мастер-классом «Стейк меню» Алексей Повторейко.

Стейк меню

Холодая закуска
  • Тар-тар из мяса сухой ферментации от 30 дней выдержки
Салат
  • Салат с ростбифом из стриплойна влажной ферментации выдержка 21 день
Горячая закуска
  • Бургер (Котлета для бургеры из мяса сухой ферментации от 30 дней выдержки)

Стейковая группа

Стейки влажной ферментации выдержки 21 день
  • Филе миньон
  • Стейк-Рибай
Стейки сухой ферментации выдержки от 30 дней
  • Портер Хаус
  • Томагавк
Стейковая группа с гарниром «Копченый касероль» и кампотпеппер соус

Партнеры:

МETRO — это постоянный контроль качества, который обеспечивается независимыми и работающими в наших магазинах высококвалифицированными инспекторами и ветеринарами.

METRO — это только свежая, ежедневно поставляемая и самая востребованная продукция ведущих мировых и украинских производителей.

METRO — это широкий ассортимент высококачественных продовольственных и непродовольственных товаров, который насчитывает более 25 000 артикулов.

Время: с 12:00 — 17:00

Стоимость :

  • 2500,00 грн.
  • Для членов Ассоциации шеф-поваров Украины и выпускников Кулинарной Академии – 2100,00 грн

Запись  по тел.: +38(067) 272 63 62, +38(093) 758 23 27,  +380 (66) 920 46 40

Подробности

Дата:
24.11.2019
стоимость:
2500 грн
Событие рубрика:

Организатор

Кулинарная Академия Ассоциации шеф-поваров Украины
Телефон:
+38 (093) 758 23 27, +38 (067) 282 63 62
ЭЛЕКТРОННАЯ ПОЧТА:
chef.kiev.ua@gmail.com, academy.bragin@gmail.com

Место проведения

Ассоциация Шеф-Поваров Украины
Гарматная, 55
Киев, Украина
+ Карта Google

поделись в соц сети