Мероприятия
Заходи
Events
Veranstaltungen
- Это мероприятие прошло.
Гастро мастер-класс от Алексея Повторейко «Стейк меню» (24.11.2019)
24.11.2019 - 25.11.2019
2500 грн
Кулинарная Академия представляет контактный гастро мастер- класс от Алексея Повторейко «Стейк меню».
Кулинарная Академия снова открывает двери всем, кто стремиться узнать больше. Теперь получать новые знание будет еще интересней, мастер-классы проходят в новом формате.
Контактные мастер- классы проводятся на локации с современной открытой кухней.
Все участники принимают непосредственное участие в приготовлении блюд, перенимая практический опыт и мастерство шефа, после приготовления — совместная дегустация
Открывает новый сезон гастро мастер-классом «Стейк меню» Алексей Повторейко.
Стейк меню
Холодая закуска
- Тар-тар из мяса сухой ферментации от 30 дней выдержки
Салат
- Салат с ростбифом из стриплойна влажной ферментации выдержка 21 день
Горячая закуска
- Бургер (Котлета для бургеры из мяса сухой ферментации от 30 дней выдержки)
Стейковая группа
Стейки влажной ферментации выдержки 21 день
- Филе миньон
- Стейк-Рибай
Стейки сухой ферментации выдержки от 30 дней
- Портер Хаус
- Томагавк
Стейковая группа с гарниром «Копченый касероль» и кампотпеппер соус
Партнеры:
МETRO — это постоянный контроль качества, который обеспечивается независимыми и работающими в наших магазинах высококвалифицированными инспекторами и ветеринарами.
METRO — это только свежая, ежедневно поставляемая и самая востребованная продукция ведущих мировых и украинских производителей.
METRO — это широкий ассортимент высококачественных продовольственных и непродовольственных товаров, который насчитывает более 25 000 артикулов.
Время: с 12:00 — 17:00
Стоимость :
- 2500,00 грн.
- Для членов Ассоциации шеф-поваров Украины и выпускников Кулинарной Академии – 2100,00 грн
Запись по тел.: +38(067) 272 63 62, +38(093) 758 23 27, +380 (66) 920 46 40