03-07 февраля 2014 года

Преподаватель:
Мария Шрамко, чемпион мира по кондитерскому искусству.

Программа курса «Сахарные цветы с элементами аэрографии»:

Сахарные цветы программы базового курса (изготовление 15 и более видов цветов)
Экзотические цветы
Композиции из сахарных цветов на заданную тему
Свадебные композиции
Рабочие инструменты и используемые материалы:

Подбор инструментов и материалов
Разновидности и выбор цветочных паст и добавок
Рецептуры цветочных паст, карамели и пастилажа
Использование красителей для пасты, сухих и гелевых красителей
Техники аэрографии в изготовлении сахарных цветов
Изготовление силиконовых форм.
Информация по телефону:
+380 (67) 272 63 62
Электронная почта: www.mariash@internet.is