Кулінарна Академія представляє майстер-клас «Декор страв» II рівень ».

Ви дізнаєтеся, як зробити подачу фішкою для шефа, познайомитеся з сучасними трендами і техніками декору

Програма майстер-класу:

• Легка піна з масла
• М’який шоколадний крем
• Стабільна еспума
• Чіпси за допомогою альбуміну
• Робота з трансглютаміназою
• Вялені сфери
• Газовані сфери
• Оцтовий сніг

Час: з 12: 00-17: 00

Вартість: 800,00 грн, для членів Асоціації шеф-кухарів і випускників Кулінарної Академії — 600,00 грн.

* Запис за тел .: +38067 282 63 62, +38 (093) 758 23 27.

* Резерв місця: оплата в розмірі 50%, залишок суми оплачується в день заходу, повернення передоплати можливе у разі скасування за 7 робочих днів. З повагою, адміністрація Кулінарної Академії