Кулінарна Академія представляє майстер-клас по локальним продуктам «Сезон грибів»

Осінь -найблагодатніший сезон для грибної кухні. А гриби, без перебільшення, можна назвати одним з найулюбленіших продуктів шеф-кухарів. У приготуванні страв вони прекрасно поєднуються з овочами, пастою, вершками, сиром та ідеально підходять до різних сортів м’яса.

До того ж вони не тільки смачні, але і відносяться до трендових локальних продуктів. Якщо зі спеціально вирощеними грибами впорається будь-який кухар, то з «дикими дарами природи» все складніше, до них потрібен особливий підхід і знання тонкощів – від збору до технологій приготування страв.

Учасники майстер-класу побачать приготування 5 авторських страв від шефа, включаючи закуски і десерти, з використанням сучасних технологій і незвичайних подач. Дізнаються багато пізнавального про дикі гриби, а також інші дари природи, які найкраще використовувати для приготування страв.

Приходьте! І ви відкриєте для себе ще більше про локальні продукти та їх різноманітність!

Вартість навчання:

На одного учасника: 1400 грн

• Для членів асоціації шеф-кухарів,випускників Кулінарної Академії -1200 грн.

Запис на курс по тел .: +38 (067) 272 63 62, +38 (093) 758 23 27, +380 (66) 920 46 40