Практичний майстер — клас, у якому всі охочі матимуть змогу самостійно приготувати бісквіти, різні муси та кюлі, а також навчитися сворювати композиційний модерновий кенді бар у весільному стилі.

5 різних тортів в стилі весільні антроме від харизматичного кондитера Ігоря Заріцкого:

– полуничний фрізьєр з фісташковим дакуазом та базиліком
– мигдально-ванільний муслін з манго та праліне кешью
– крем еквадор з малиновим кюлі та джандуєю.
– абрикосовий мус з пряним бісквітом та ожиною
– Наполеон бурбон.

По темі: Мастер-класс Игоря Зарицкого. Как это было (фото)

А також макарон банан з ганашем манго маракуя, пастіла кокосова в карамелізованому шоколаді, шоколадна цукерка «Ананасове суфле».

Створення скульптури з пастіяжу та карамелі.

По теме: Chefs-shop.com.ua — открыт интернет- магазин для поваров!!!!
Кожний виріб буде створено у весільному стилі і установлено на підставках з пастіяжу та карамелі.

Цікаво буде як професіоналам, так і любителям.

Вартість участі у майтер-класі: 2200 грн.
Вартість участі для членів асоціації – 2000 грн.

+38(093) 758 23 27
+38(067)272 63 62