Мероприятия

Заходи

Загрузка Мероприятия

Все Мероприятия

  • Это мероприятие прошло.

Мастер-класс «Базовые французские десерты»

07.06.2015

1000 грн

Французские десерты – это родоначальники большинства кулинарных рецептур, которые активно используются повсеместно, они универсальны и многогранны.

Наш мастер-класс ― это классические десерты , освоив которые можно фантазировать, а также создавать каждый раз что-то свое.

На  мастер-классе вы научитесь правильно изготовить, глазировать торты и  пирожные зеркальной глазурью.

Изготовите  популярные французские «макаронс» и невероятно нежное пирожное «Шу» ,  узнаете секреты изготовления шоколадного декора.

1.Торт «Захер»:  бисвит  брауни, шоколадный ганаш, малиновое кули и шоколадная зеркальная глазурь.

2.Торт «Атреме 3 шоколада»: бисквит без муки,шоколадный мусс с 3- мя видами шоколада и зеркальная глазурь.

3.Муссовое Пирожное «Медовый джаз: «медовый бисквит, английский крем, мусс из белого шоколада, клубничный конфи

4.Пирожные «Шу»: заварное тесто, тесто «крокелин», ванильный крем «шантильи».

5.Пирожное «МАКАРОНС» лимонное креме и клубника

6. Шоколадный декор

В стоимость курса включены необходимые материалы и инструменты для работы, а так же кофе -брейк.

Участники смогут приобрести нужные инструменты и материалы после МК со скидкой.

+38(067) 799 75 95 , +38(067) 272 63 62 

Запись необходимо подтвердить предоплатой, на карту Приват-банка .

При записи 2-х студентов, а так же при записи на 2 МК ( 6-7 июня) одновременно — скидка 100 грн КАЖДОМУ!

Подробности

Дата:
07.06.2015
стоимость:
1000 грн
Событие рубрика:

Организатор

Кулинарная Академия Ассоциации шеф-поваров Украины
Телефон:
+38 (093) 758 23 27, +38 (067) 282 63 62
ЭЛЕКТРОННАЯ ПОЧТА:
chef.kiev.ua@gmail.com, academy.bragin@gmail.com

Место проведения

Ассоциация Шеф-Поваров Украины
Гарматная, 55
Киев, Украина
+ Карта Google

поделись в соц сети