Мероприятия

Заходи

Загрузка Мероприятия

Все Мероприятия

  • Это мероприятие прошло.

Мастер–класс от Михаила Калашникова «Праздничное фуршетное меню» ( 2.12.2018)

02.12.2018

2200 грн

Фуршетное новогоднее меню отличается от праздничного тем, что в нем обязательно должна присутствовать символичность и тематичность.

Согласитесь, какое же новогоднее празднование без атрибутов.

Кулинарная Академия представляет мастер –класс Михаила Калашникова «Праздничное фуршетное меню».

Шеф продемонстрирует, как можно сделать новогодний фуршет не только вкусным , но и запоминающимся.

Меню мастер-класса:

  • Маршмелоу из фуа-гра с ореховой пудрой и гелем из шампанского
  • Паштет из черноморского бычка с кунжутным спонжем
  • Галантин из перепелки с грибной эспумой
  • Риет из шпротов
  • Заливное из тигровых креветок с имбирным майонезом
  • Равиоли из копченой свеклы с козьим сыром и вяленым томатом
  • Морковная панна кота с мандариновым глеем и взрывной карамелью
  • Хрустящий наполеон с фисташковым майонезом

По окончании обучения слушатели получают именные сертификаты Кулинарной Академии о прохождении соответствующего курса.

Количество мест ограничено, участие в мастер-классе проходит только по предварительной записи.

По вопросам участия обращайтесь: +38(067) 272 63 62 , +38(093) 758 23 27, +380 (66) 920 46 40

Длительность обучения — 7 часов

Время: с 12-00 до 17-00

Стоимость мастер класса:

  • 2200,00 грн.
  • выпускникам Кулинарной Академии-2000,00 грн
  • членам Ассоциации шеф-поваров-1900,00 грн

Партнеры:

МETRO — это постоянный контроль качества, который обеспечивается независимыми и работающими в наших магазинах высококвалифицированными инспекторами и ветеринарами.

METRO — это только свежая, ежедневно поставляемая и самая востребованная продукция ведущих мировых и украинских производителей.

METRO — это широкий ассортимент высококачественных продовольственных и непродовольственных товаров, который насчитывает более 25 000 артикулов.

https://www.facebook.com/METRO.HoReCa2.0

https://www.metro.ua/ru-RU/assortments

https://www.metro.ua/businesses/horeca-2-0

Подробности

Дата:
02.12.2018
стоимость:
2200 грн
Событие рубрика:

Организатор

Кулинарная Академия Ассоциации шеф-поваров Украины
Телефон:
+38 (093) 758 23 27, +38 (067) 282 63 62
ЭЛЕКТРОННАЯ ПОЧТА:
chef.kiev.ua@gmail.com, academy.bragin@gmail.com

Место проведения

Ассоциация Шеф-Поваров Украины
Гарматная, 55
Киев, Украина
+ Карта Google

поделись в соц сети