Мероприятия

Заходи

Загрузка Мероприятия

Все Мероприятия

  • Это мероприятие прошло.

Мастер –класс «Сезонные весенние закуски a la carte» от Михаила Калашникова (7.04.2019)

07.04.2019

1600 грн

Кулинарная Академия представляет мастер –класс «Сезонные весенние закуски a la carte» от Михаила Калашникова, шеф-повар M1 Club Hotel. Весенние рецепты — это, прежде всего, максимальное внимание к сезонным продуктам с акцентом на блюда из первой зелени и овощей. Участники мастер- класса узнают, как можно разнообразить сезонные весенние закуски a la carte, предложив гостям интересные гастрономические варианты блюд в авторской интерпретации.

Программа мастер-класса:

  • Бри в панировке из крекера с газированной клубникой и взрывной карамелью
  • Тако из редьки с мидиями ким-чи
  • Рулетики из свеклы сувид с крем сыром и вишней
  • Терин из подкопченого лосося со спаржей и гелем из трав
  • Тар-тар фламбэ из копченой утки с персиком и куантро

Партнеры:

МETRO — это постоянный контроль качества, который обеспечивается независимыми и работающими в наших магазинах высококвалифицированными инспекторами и ветеринарами.

METRO — это только свежая, ежедневно поставляемая и самая востребованная продукция ведущих мировых и украинских производителей.

METRO — это широкий ассортимент высококачественных продовольственных и непродовольственных товаров, который насчитывает более 25 000 артикулов.

Время : с 11:00-17:00

Стоимость обучения : 1600,00

*Для Выпускников Кулинарной Академии -1500,00 грн

* Для членов ассоциации шеф-поваров -1400,00 грн

Запись на курс по тел.: +38(067) 272 63 62, +38(093) 758 23 27,  +380 (66) 920 46 40

Подробности

Дата:
07.04.2019
стоимость:
1600 грн
Событие рубрика:

Организатор

Кулинарная Академия Ассоциации шеф-поваров Украины
Телефон:
+38 (093) 758 23 27, +38 (067) 282 63 62
ЭЛЕКТРОННАЯ ПОЧТА:
chef.kiev.ua@gmail.com, academy.bragin@gmail.com

Место проведения

Ассоциация Шеф-Поваров Украины
Гарматная, 55
Киев, Украина
+ Карта Google

поделись в соц сети