Каждое лето Игорь Брагин, «Золотой шеф-повар Украины», по многочисленным просьбам проводит мастер-класс «Тонкости приготовления соусов».

Время проведения: с 10:00 до 18:00

Ведь именно это время года требует от кулинаров особой сноровки, чтобы угодить гостю, который в жаркие дни становится довольно требовательным. И тогда на выручку приходят соуса, способные придать привычным блюдам особый вкус.

Соусы – это настоящий шедевр кулинарии и вместе с шефом вы научитесь их готовить!

Игорь Брагин — Президент Киевской Ассоциации шеф-поваров, член Федерации шеф-поваров Италии, обладатель титула «Золотой шеф-Повар Украины», золотой призер чемпионата Украины среди шеф-поваров, обладатель ордена первой степени за развитие кулинарного искусства.

В программе :

Салатные соусы и заправки:

Заправка с голубым сыром
Соус Винегрет Шалот
Соус цезарь с авокадо

Овощные соусы:

Соус «Песто» с фисташками
Кленовый соус
Дзадзики соус

Рыбные соусы:

Соус трюфельно- луковый
Раковый соус
Имбирный соус

Мясные соусы:

Мостарда персиковая
Соус Паприкаш
Соус майтез

Десертные соусы:

Соленая карамель
Фруктовая сангрия
Сливочный бальзамик

Стоимость участия в мастер-классе: 1800 грн.

Стоимость участия для членов ассоциации и выпускников Кулинарной Академии – 1600грн.

+38(093) 758 23 27

+38(067)272 63 62