Мероприятия

Заходи

Загрузка Мероприятия

Все Мероприятия

  • Это мероприятие прошло.

Шоколадные пирожные, конфеты и цветы — мастер-класс от Игоря Зарицкого (25-26 мая)

25.05.2015 - 26.05.2015

1700 грн – 1900 грн

Приглашаем на демонстрационно-дегустационный мастер-класс  от Игоря Зарицкого.  

Начало в 10:00 до 18:00

Предыдущий мастер-класс Игоря Зарицкого прошел увлекательно и оживленно, многие кондитеры и повара высказывали желания попасть снова на обучение к мастеру.

В этот раз демонстрационно-дегустационный мастер-класс от Игоря Зарицкого будет посвящен приготовлению шоколадных пирожных, конфет и цветов, участники мастер-класса увидят процесс приготовления конфет: роше, трюфель, чорнослив, птичье молоко, кокос, апельсиновая карамель и лайм, узнают секреты создания шоколадной малины, а также научатся работать с пластичным шоколадом, создавая велюр, дуги

Зарицкий Игорь — кондитер карамельник, шоколатье. Бронзовый призер чемпионата мира по кондитерскому искусству 2010 Париж. Серебряный призер «World chocolate masters» 2013 Стамбул.
Обладатель ордена первой степени за развитие кулинарного искусства .

Особенности программы мастер-класса:

  • Приготовление разных по вкусу шоколадных пирожных с использованием недорогих продуктов.
  • 7 видов разных конфет по технологии и по сложности.
  • Создание шоколадной скульптуры -композиции из шоколадных цветов (6 разных видов)

Стоимость участия в мастер-классе: 1900 грн.

Для членов ассоциации шеф-поваров стоимость: 1700 грн.

При записи 2-х человек одновременно стоимость : 1700 грн (для каждого участника)

Предварительная запись обязательна!

Спонсор мастер-класса компания КакаоМилл
Ждем Вас по Адресу: г. Киев, ул. Гарматная, 55
Контакты:
+38(067) 272 63 62
+38(093) 758 23 27

Подробности

Начало:
25.05.2015
ОКОНЧАНИЕ:
26.05.2015
стоимость:
1700 грн – 1900 грн
Событие рубрика:

Организатор

Кулинарная Академия Ассоциации шеф-поваров Украины
Телефон:
+38 (093) 758 23 27, +38 (067) 282 63 62
ЭЛЕКТРОННАЯ ПОЧТА:
chef.kiev.ua@gmail.com, academy.bragin@gmail.com

Место проведения

Ассоциация Шеф-Поваров Украины
Гарматная, 55
Киев, Украина
+ Карта Google

поделись в соц сети