Мероприятия

Заходи

Загрузка Мероприятия

Все Мероприятия

  • Это мероприятие прошло.

Zoom -конференция CHEF NEWS: современная кухня

14 января

Друзі, чекаємо вас на Zoom -конференції «CHEF NEWS». Тема конференції: «Сучасна кухня» Початок: 12:00 Спікери: Юрій Нікітюк-шеф-кухар Wine love restaurant. Олександр Йоурз-шеф-кухар, засновник ресторану yourz space bistro. Максим Кононикін — бренд-шеф напрямки Kitchen consulting в RESTOBAR group. Бренд-шеф і співвласник TWINS bar (Дніпро) .Бренд-шеф ресторан Tarih (Алма-Ата) . Бренд-шеф і співвласник Delivery-Hub (Київ / Харків / Дніпро / Одеса).Екс-шеф проектів SOHO roof bar, VARBURGER bar, MOSCHINO cafe. Один з небагатьох шеф-кухарів, який відводить величезну роль в напрямку foodpairing в концепції меню ресторану. Великий досвід отримав в пан-азіатської кухні, в цьому напрямку працював протягом 9 років, паралельно приділив змішання стилів французької, італійської та австрійської кухні. 7 років художньої школи та стажування у Еріха Бауера (2 зірки Мішлен | Австрія) — після чого сформував власний погляд на естетичне сприйняття кухні і авторський почерк у подачах страв в цілому. Захоплюється роботами і творчістю Девіда Скабінамі, Массімо Боттура і Девіда Чанга. Майстер-клас від Олексія Міллера – бренд-шеф компанії «METRO Україна», досвід роботи: бренд-шеф компанії «Фігаро кейтеринг», шеф-кухар готелю «Radisson Blu Resort Bukovel», бренд-шеф ресторану «Марракеш», мережі піцерій «IL Molino» і ін. Заздалегідь зареєструйтеся для участі в веб-семінарі:
https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_9K4od04CRceZZzSRxiNwUA

Після реєстрації ви отримаєте повідомлення електронної пошти з підтвердженням, що містить інформацію про вхід в веб-семінар.

Подробности

Дата:
14 января
Событие рубрика:

Организатор

Кулинарная Академия Ассоциации шеф-поваров Украины
Телефон:
+38 (093) 758 23 27, +38 (067) 282 63 62
ЭЛЕКТРОННАЯ ПОЧТА:
chef.kiev.ua@gmail.com, academy.bragin@gmail.com

Место проведения

Zoom -конференция

поделись в соц сети