Мероприятия

Мероприятия

Заходи

Відкритий набір на двотижневий курс навчання кухарів (13.09-25.09.2021)

Ассоциация Шеф-Поваров Украины Гарматная, 55, Киев

Осінь - чудова пора року,  що надихає кухарів та кондитерів на експерименти з сезонними продуктами та спонукає до дій .
Тож, Кулінарна Академія запрошує  студентів на двотижневий курс навчання кухарів,  щоб , при підтримці практикуючих  шефів -викладачів, вони  могли розкрити свій талант на повну силу.  

19400грн

Майстер-клас “Декор страв” (27.09.2021)

Найперше, що бачить гість у ресторані — красу страви та ідею подачі кухаря. Кожен шефа має свій унікальний стиль, за яким його творчість впізнають — це почерк автора, його унікальність […]

800грн

Майстер-клас по локальним продуктам «Сезон грибів»(10.10.2021)

Кулінарна Академія представляє майстер-клас по локальним продуктам «Сезон грибів» Осінь -найблагодатніший  сезон для грибної кухні.  А гриби, без перебільшення, можна назвати одним з найулюбленіших продуктів шеф-кухарів. У приготуванні страв вони прекрасно […]

Інтенсивний курс «Практика з шефами»

Кулінарна Академія представляє інтенсивний курс «Практика з шефами» для кухарів, рестораторів і тих, хто прагне осягнути особливості кулінарної майстерності, отримавши максимальний прибуток від меню ресторану. «Практика з шефами» — 100% […]

9500грн

6 Регіональний Гастрономічний Форум у Полтаві (26.10.2021)

Асоціація шеф-кухарів проводить 6 Регіональний Гастрономічний Форум, на якому будуть розглянуті актуальні теми ресторанної та кулінарної сфери. Цього разу Форум відбудеться у Полтаві. На заході імениті шеф-кухарі продемонструють свою майстерність […]

1100грн

Семінар «Правильні технологічні карти — коректний переоблік» (02.11.2021)

Кулінарна Академія представляє семінар «Правильні технологічні карти — коректний переоблік». Програма семінару: Реалії сьогоднішнього дня: тенденції, інновації, завдання. Чому так важливо мати правильну технологічну карту Як спростити написання ТК, що […]

900грн

Майстер-клас «Декор страв» II рівень» (08.11.2021)

Кулінарна Академія представляє майстер-клас «Декор страв» II рівень ». Ви дізнаєтеся, як зробити подачу фішкою для шефа, познайомитеся з сучасними трендами і техніками декору Програма майстер-класу: Легка піна з масла […]

Майстер-клас «Фуршетні закуски» (14.11.2021)

Нові ідеї, незвичайні рішення, оригінальна подача - такими можуть бути фуршетні закуски, якщо до них підійти нестандартно. Майстер-клас «Фуршетні закуски» відкриє нові варіації до різноманітності зимових свят і новорічних корпоративів. […]

1500 грн

Кулінарна академія представляє авторський майстер-клас Алекса Якутова (05.12.2021)

Кулінарна Академія пропонує надихнутись креативом та майстернісю Алекса Якутова та запрошує  всіх бажаючих на авторський майстер -клас відомого шефа. Алекс Якутов - співзасновник і шеф-кухар ресторану «Публицист» Пекельний шеф - […]

1500грн