Мероприятия

Мероприятия

Заходи

Майстер-клас «Декор страв» II рівень

Ассоциация Шеф-Поваров Украины Гарматная, 55, Киев

Кулінарна Академія представляє майстер-клас «Декор страв» II рівень ». Ви дізнаєтеся, як зробити подачу фішкою для шефа, познайомитеся з сучасними трендами і техніками декору Програма майстер-класу: Легка піна з масла М’який шоколадний крем Стабільна еспума Чіпси за допомогою альбуміну Робота з трансглютаміназою Вялені сфери Газовані сфери Оцтовий сніг Час: з 12: 00-17: 00 Вартість: 800,00 […]

800 грн

Конференцiя «CHEF NEWS» в Instagram: «Сезон BBQ »

Ассоциация Шеф-Поваров Украины Гарматная, 55, Киев

Друзі чекаємо вас на конференції «CHEF NEWS» в Instagram Тема конференції: «Сезон BBQ » Початок: 18:00 Спікери: Олексій Повторейко — віце-президент Асоціації шеф-кухарів України,викладач Кулінарної Академії,щеф-кухар з 16-річним досвідом. Спеціалізується на витримці , дозріванні, ферментації м’яса. Власник і бренд-шеф 4 ресторанів «НАЖИВО Restaurant Group» в тому числі ресторану який отримав премію СІЛЬ 2020 року, як кращий […]

CHEF NEWS: «Шефи в соц мережах»

Друзі чекаємо вас на конференції «CHEF NEWS» в Instagram Тема конференції: «Шефи в соц.мережах » Початок: 16:00 Микола Люлько — шеф-кухар ресторану преміум сегменту «Аляска». У минулому бренд- шеф мережі ресторанів «Чорноморка». Викладач та член Ассоціації шеф-кухарів України,  Учасник кулінарного теле шоу Майстер Шеф Професіонали 3. Ведучий кулінарного каналу на You Tube. Автор проекту «Герої нашого […]

Курс «Практика з шефами»

Ассоциация Шеф-Поваров Украины Гарматная, 55, Киев

 Кулінарна Академія представляє інтенсивний курс «Практика з шефами» для кухарів, рестораторів і тих, хто прагне осягнути особливості кулінарної майстерності, отримавши максимальний прибуток від меню ресторану. «Практика з шефами» — 100% практика з відомими шеф-кухарями! За 3 дні: 6 шеф — кухарів, 6 страв. Шеф-кухарі поділяться знаннями та досвідом, дадуть відповідь на питання та цінні поради. […]

Майстер-клас «Соуси та Маринади» від Євгенія Грибеника

Ассоциация Шеф-Поваров Украины Гарматная, 55, Киев

Кулінарна Академія представляє  майстер-клас від Євгенія Грибеника «Соуси та маринади», на якому відомий шеф  познайомить з особливостями приготування  11 соусів та заправок. Соуси і маринади задають вектор смаку основній страві ,  роблять її багатогранною, цікавою та  гармонічною. В залежності від кухні вони виконують відведену  їм роль. Наприклад,  в європейській кухні  — це сполучна ланка, що об’єднує у […]

900 грн

Чемпiонат України з кулiнарного мистецтва

Ассоциация Шеф-Поваров Украины Гарматная, 55, Киев

Подія для  тих,  хто чекав, прагнув,  добре працював і готовий  показати своє майстерність, взявши участь у  Чемпіонаті  України з  кулінарного мистецтва, який відбудеться  25-26 травня. Організатор Чемпіонату України  з  кулінарного мистецтва – Асоціація шеф-кухарів України, захід проводиться з метою популяризації творчих досягнень кухарів, втілення креативних ідей для розширення асортименту кулінарних страв та кондитерських виробів, підвищення […]

Сесія шеф-кухарів: «Кухні народів світу»

Ассоциация Шеф-Поваров Украины Гарматная, 55, Киев

У рамках Чемпіонату України з кулінарного мистецтва відбудеться ще один захід, який вже багато років поспіль об’єднує кухарів з усіх куточків країни –  сесія шеф- кухарів: «Кухні народів світу». Готувати кухню іншої країни цікаво і одночасно складно, адже гості ресторанів хочуть автентичності, оригінальності і розуміння смаку. І багато наших шефів працюють з різними кухнями, вивчають […]

2000 грн

UKRAINIAN REST DAY

Pochayna event hall проспект Степана Бандери, 23, Київ

UKRAINIAN REST DAY – захід присвячений розвитку ресторанного бізнесу, його особливостям, проблемам та шляхам вирішення. Ми запрошуємо всіх, хто прагне попри все йти вперед. Цей день присвячений ресторанному бізнесу, його варіаціям, тенденціям, трендам та прибутковості. На гостей чекає 8 семінарів від провідних спікерів, майстер–класи та спілкування. Спікери:Віта Дубчак - тренер і бізнес-консультант (підвищення прибутковості компанії, маркетинг послуг, […]

1200 грн

Майстер-клас «Декор страв»

Ассоциация Шеф-Поваров Украины Гарматная, 55, Киев

Найперше, що бачить гість у ресторані — красу страви та ідею подачі кухаря. Кожен шефа має свій унікальний стиль, за яким його творчість впізнають — це почерк автора, його унікальність та індивідуальність. Кулінарна Академія представляє На майстер-класі ви дізнаєтеся, як зробити подачу фішкою для шефа, познайомитеся з сучасними трендами і техніками у декорі У програмі […]

800 грн

У Хмельницькому вiдбудеться 4 Регiональний Гастрономiчний Форум

Smart city Хотовицького, 2/1, Хмельницький

У зв’язку з посиленням карантинних обмежень ми не можемо ризикувати Вашим здоров’ям. Тож змушені перенести проведення наших заходів — Регіональний гастрономічний форум відбудеться   20.04.2021. Будьте здорові ! Бережіть себе і своїх близьких! Асоціація шеф-кухарів проводить 4 Регіональний Гастрономічний Форум, на якому будуть розглянуті актуальні теми ресторанної та кулінарної сфери. На заході заплановані виступи іменитих кухарів та […]

Майстер-клас «Декор страв» II рiвень »

Ассоциация Шеф-Поваров Украины Гарматная, 55, Киев

Кулінарна Академія представляє майстер-клас «Декор страв» II рівень ». Ви дізнаєтеся, як зробити подачу фішкою для шефа, познайомитеся з сучасними трендами і техніками декору Програма майстер-класу: Легка піна з масла М’який шоколадний крем Стабільна еспума Чіпси за допомогою альбуміну Робота з трансглютаміназою Вялені сфери Газовані сфери Оцтовий сніг Час: з 12: 00-17: 00 Вартість: 800,00 […]

800 грн