Олексій Повторейко

Повторейко Алексей

Бренд-шеф ресторана «НАЖИВО», Украина, Киев

Вице-президент Ассоциации шеф-поваров , бренд-шеф ресторана «Whisky corner», шеф-повар ресторана «НАЖИВО»

Алексей один их немногих поваров, которые специализируются на шотландской кухне. А еще шеф с успехом развивает современную кухню, вкладывая в полученные знания свое авторское виденье.

Алексей Повторейко проходил стажировки и обучение шефа:

  • стажировка в Англии на кухне ресторана
  • повышение квалификации в кулинарной школе Ferrandi ( Париж)
  • повышение квалификации в ВСС (Испания)
  • с командой Шеф-экспертов представлял Украину в королевском клубе Брюсселя ( Бельгия)
  • обучение на заводе convotherm (Германия) 6) посещение международных мероприятий таких как : Ikra, chef only, gastreet