Ближайший курс

Двухнедельный курс обучения поваров

от кулинарной академии шеф поваров украины

Открыт набор на новый курс

Кулинарной Академии Ассоциации шеф-поваров Украины
  • даты обучения

    Начало12 июля 2021
    Окончание24 июля 2021

  • Время обучения

    Пн – Птс 10:00 до 18:00
    Сб – Всвыходные дни

Каждый сезон диктует свои вкусовые увлечение – гости хотят необычных, и, одновременно, полезных блюд, так поварам приходится держать руку на гастрономическом пульсе и Кулинарная Академия Ассоциации шеф-поваров Украины поможет им в этом не легком, но увлекательном деле.

Внимание!

Курсы Кулинарной академии рассчитаны на тех, для кого кулинария и ресторанный бизнес является неотъемлемой частью жизни.

external

После окончания курса и успешной сдачи выпускных экзаменов

студенты получают сертификат Ассоциации шеф-поваров и им присваиваются категории:
  • «Повар категории «А» — при сдаче экзаменов на «отлично»
  • «Повар категории «В» — при сдаче экзаменов «хорошо»
  • «Повар категории «С» — при сдаче экзаменов «удовлетворительно»
  • «Повар категории «D» — при сдаче экзаменов «плохо»

Поварам категории «А» гарантировано трудоустройство в лучшие рестораны Украины

Курс включает следующие разделы

  • Организация управления
  • Организация рабочих мест и технологических процессов
  • Закупка, хранение продуктов и полуфабрикатов
  • Составление меню и технологических карт
  • Обработка продуктов и приготовление блюд
  • Посуда для подачи, эстетический вид блюда

количество мест ограничено

Записаться на двухнедельный курс

кулинарной академии

Отзывы

Выпускников Кулинарной Академии

Вадим Чижик

Самая лучшая группа)) и даёт много интересного что информации и так же про все мероприятия в Украине по кулинарии!!

Вадим Чижик

Маргарет Романюк

Только начала обучение и уже огромное количество полезной информации...супер место как для первых шагов в этой сфере, так и для для повышения квалификации

Маргарет Романюк

Галина Бида

5 звезд Советую всем....❤

Галина Бида

Александр Шкатула

Шеф-повар, собственник / Сыроварня «Шкатула», Мариуполь

Очень полезный информативный ресурс. Спасибо.

Александр Шкатула

Елизавета Дехтиар

Когда обучают профессионалы – знания максимально качественные! Спасибо за профессионализ и качество!

Елизавета Дехтиар

Малюга Леонид

Лучшее место для повышения квалификации ,дающее необходимые толчок и поддержку для "молодых" шефов! Ставшее Для каждого выпускника одним из самых важных событий в его профессиональной жизни и своеобразным домом в который постоянно хочется вернуться! Спасибо Вам за то что есть такое место!!

Малюга Леонид

Маслов Александр

Супер, академия.

Маслов Александр

Евгений Ильчук

Отличная Академия, профессионалы своего дела! Рекомендую всем)👍🤘

Евгений Ильчук

Марат Смирнов

Хорошее место, много нового для себя можно взять, новые знакомства, крутые преподаватели, особенно Михаил Калашников, Анна Семеновская, Иштван Андрэлла и Сергей Байсаревич.

Марат Смирнов

Евгений Грибеник

Супер Кулинарная школа. Рекомендую всем начинающим поварам, и тем кто хочет освежить свои кулинарные знания.

Евгений Грибеник

Галина Фрунзе

Делиться опытом, учить, любить своё дело - вы молодцы!

Галина Фрунзе

Мироненко Натали

Очень было познавательно, доступно для каждого уровня знаний. тренера все превосходные мастера своего дела. спасибо большое за позитивную и доступную подачу информацию. выслушали всех и ответили на все интересующие вопросы )))) так держать!!!

Мироненко Натали

Лещенко Оксана

Крутая Академия. Спасибо Михаил и Александр за море позитива, за новые идеи.Вы Крутые!!! Я получила колоссальный жизненный подрыв.

Лещенко Оксана

Александр Каратаев

Спасибо большое Академии и всем Шефам за те знания которые вы нам дает!!! Вы лучшие

Александр Каратаев

Назар Романишин

На самом деле кулинарная академия Игоря Брагина ето не только место для учебы начинающих поваров , но и место отличного отдыха для уже готовых поваров , шефов или су-шефов не важно , это место в котором вы отходите от своих ежедневных проблем и дежавюшных ситуаций на работе и погружаетесь в всеми нами любимый мир проффесиональной кулинарии с лутшими Шеф-експертами Украины ! От себя всем советую посетить курс обучения в Кулинарной Академии хотябы раз а потом ещо раз и ещо раз)))) Друзья вы останетесь очень довольны !!!

Назар Романишин

Андрей Майба

Просто Супер!!! Информация для идей любого направления!!!

Андрей Майба

Гаврилюк Андрей

Нещодавно начав навчатись в академії, дуже багато приємних вражень та емоцій, дякую вам за ваш професіоналізм навчати нас

Гаврилюк Андрей

Нина Шабан

Очень круто, позитивно и увлекательно. За две недели просто колоссальное количество информации самого разного характера. Преподаватели очень классные, открытые люди, и что не мало важно все практикующие шеф-повара. Спасибо администрации за организацию всего этого, без вас никак. Однозначно это очень интересный опыт, хорошая практика, новые знакомства и перспективы.

Нина Шабан

Дарья Барабанщикова

Представитель компании / «Thermomix»

Дорогие, Шефы! Спасибо большое за столь важный жизненный опыт и знания! У вас на курсах, я наслаждалась каждым днем, каждым новым рецептом и техниками приготовления! Все преподаватели не просто Шефы, они Маэстро и Мастера своего дела! От всей души благодарна ВАМ за вдохновение и полученные навыки!

Дарья Барабанщикова

Далецкий Александр

Большой толчек в будущее.. и веру в себя.

Далецкий Александр

Химич Николай

Гастрономия — это искусство есть, когда нет аппетита, и пить, когда нет жажды. Кулинарная Академия-это искусство в гастрономии💥💥💥🚀🚀🚀🔥👌

Химич Николай

Александр Маглеванный

Очень познавательно) Ребята молодцы. Успехов и процветания)

Александр Маглеванный

Назаренко Александр

Супер место для тех , кто ищет знание ...

Назаренко Александр

Тарас Шевченко

Много познавательной информации и нужные знакомства для дальнейшего развития себя и своего персонала.

Тарас Шевченко

Константин Козлов

Очень сильная кулинарная база. Много сильных шеф поваров,каждый со своими идеями,и своим видением кухни. Советую всем поварам которые хотят развиваться и шеф поварам которым нужно черпануть новых идей для вдохновения.

Константин Козлов

Цены и условия

участия в двухнедельном курсе кулинарной академии
  • даты обучения

    Начало обучения12 июля 2021
    Окончание курса24 июля 2021

  • количество мест ограничено

    Студентов в группе12 человек
    Осталось мест9 мест

  • Время обучения

    Понедельник – Пятница с 10:00 до 18:00
    Суббота – Воскресенье выходные дни

  • Стоимость обучения

    На одного студента19 400 грн
    Для членов ассоциации17 500 грн
    (Ассоциации Цеф-поваров Украины)
    Для нерезидентов Украины$ 850
    (представителей других стран)

Контакты

Кулинарной академии Шеф-Поваров Украины