Осенний сезон обучения открыт! Первый день занятий в Кулинарной Академии Ассоциации шеф-поваров

Осенний сезон обучения открыт! Первый день занятий в Кулинарной Академии Ассоциации шеф-поваров

Новости

Осень принесла много интересного в кулинарную жизнь. Совсем скоро состоится потрясающий фестиваль Шеф-поваров Best Fest, его участников ждет живое общение в среде однодумцев и именитых иностранных гостей.

А сегодня стартовал осенний курс обучения поваров. В первый день наши студенты проходили теоретическую часть, знакомились с органической химией, структурой работы ресторана, чек-листами кухни, отчётами и пр.

Интересной и познавательной была практическая часть, которую провел Игорь Брагин, мастер вместе со своими учениками готовил Карпаччо из оленины.

По теме: Кулинарная Академия приглашает на обучение! Новая программа, опытные преподаватели, современные технологии (03.-15.10.2016)

поділитися в соц мережі

назад до новин