Ricard Martinez — спикер Чемпионата Украины по кулинарному искусству

Ricard Martinez — спикер Чемпионата Украины по кулинарному искусству

Новости

Друзья, хотим представить Вам первого спикера Чемпионата Украины по кулинарному искусству Знакомьтесь — Ricard Martinez (Испания)!

Ricard Martinez – шеф ресторана Espaisucre в Барселоне и преподаватель одноименной кулинарной школы.

Получив диплом в области делового администрирования в Университете Барселоны в 2000 году, Рикард продолжает образование в Барселоне и стажируется в ресторанах Racó de Can Fabes, Ramón Freixa, Mauro Uliassi, Embat В 2007 году он решает присоединиться к Jordi Butrón y Xano Saguer ESPAISUCRE, где он ведет курс по кондитерскому делу для ресторанов и становится частью образовательной и исследовательской команды Espaisucre.

Являясь шеф-поваром Espaisucre последние семь лет, Рикард продолжает преподавать и управляет внешними связями школы.

В 2015 году он был принят в члены Colectivo 21 BRIX молодых кондитеров.

Наряду с его работой в Espaisucre, Рикард активно сотрудничает со школой EPGB Барселоны и преподавал курс высокой кухни в школе Sant Ignas

поделись в соц сети

назад к новостям