Цветы из зефира от Доминика Анселя

Цветы из зефира от Доминика Анселя

Калейдоскоп, Новости

Нью-йоркский шеф-повар Доминик Ансель, который когда-то стал известным благодаря созданию десерта под названием кронат, представил публике свое последнее творение – цветки из зефира, распускающиеся в кружке с горячим шоколадом.

«Умный» цветочный бутон из зефира раскрывается за несколько секунд, когда он попадает в горячий шоколадный напиток и предстает во всем своем великолепии.

Конечный результат представляет собой красивый цветок, в центре которого расположен небольшой шоколадный трюфель.

Попробовать необычный десерт можно в японской кондитерской Tokyo Bakery.

поделись в соц сети

назад к новостям