Мероприятия

Заходи

Загрузка Мероприятия

Все Мероприятия

  • Это мероприятие прошло.

Курс «Практика з шефами»

15 Березня - 17 Березня

9500 грн

Кулінарна Академія представляє інтенсивний курс «Практика з шефами» для кухарів, рестораторів і тих, хто прагне осягнути особливості кулінарної майстерності, отримавши максимальний прибуток від меню ресторану.

«Практика з шефами» — 100% практика з відомими шеф-кухарями! За 3 дні: 6 шеф — кухарів, 6 страв.

Шеф-кухарі поділяться знаннями та досвідом, дадуть відповідь на питання та цінні поради.

На учасників чекає вечеря у 1-2 ресторанах з дегустацією 4-5 авторських страв

Графік курсу :
15.03
10:00 до 14:00
14:00 до 18:00 Євген Грибеник
16.03
10:00 до 14:00 Микола Люлько
14:00 до 18:00 Сергій Супрун
17.03
10:00 до 14:00 Тарас Шевченко
14:00 до 18:00

Меню курсу:
Микола Люлько
Качина грудка із стейки з кольорової капусти, пюре з пастернаку і ожини з соусом зі смородини і розмарину
Тарас Шевченко
«Косуля del truffles»
Євген Грибеник
Філе палтуса запечене в Jagermeister з шафранової піною і кремом з підкопченої паприки.

Вартість: 9500 грн

Для членів Асоціації шеф-кухарів і випускників Кулінарної Академії з відвідуванням  ресторану 9000,00 грн, без відвідування ресторану 8000,00 грн

Запис за тел .: +38(067) 282 63 62

Курс надихне на створення нових страв і задасть новий напрямок для креативної роботи

* Резерв місця: оплата в розмірі 50%, залишок суми оплачується в день заходу, повернення передоплати можливе при скасуванні за 7 робочих днів.

Партнеры

МETRO Cash & Carry прагне бути надійним партнером і найкращим постачальником.

EEFFO — професійна кулінарна олія, створена спеціально для шеф-кухарів, які керують HoReCa, а також для виробництва інших продуктів харчування

Подробиці

Початок:
15 Березня
ЗАКІНЧЕННЯ:
17 Березня
вартість:
9500 грн
Событие рубрика:

Організатор

Кулинарная Академия Ассоциации шеф-поваров Украины
Телефон:
+38 (093) 758 23 27, +38 (067) 282 63 62
ЕЛЕКТРОННА ПОШТА:
chef.kiev.ua@gmail.com, academy.bragin@gmail.com

Место проведения

Ассоциация Шеф-Поваров Украины
Гарматная, 55
Киев, Украина
+ Карта Google

поделись в соц сети