Вибачте цей текст доступний тільки в “Російська”.
18-22 октября в Милане прошла крупнейшая в мире выставка в сегменте HoReCa — HOST-2013 — Международный салон индустрии гостеприимства. Мероприятие проходило в выставочном центре FieraMilano и заняло 12 выставочных павильонов.
На выставке побывали представители Гильдии поваров и шеф-поваров Беларуси. Предлагаем вам подробный потоотчет с мероприятия.
В 2013 году в рамках выставки было представлено 8 направлений:
- Ресторанный бизнес,
- Мебель,
- Посуда,
- Хлеб, пицца, паста,
- Мороженое, кондитерские изделия,
- Бар, кофемашины,
- Кофе,
- Чай.
ия.
Помимо экспозиции производителей профессионального оборудования, продуктов питания, одежды, посуды и инвентаря, в рамках выставки HOST прошло сразу несколько соревнований.
Конкурс кондитерского мастерства:
Мастер-классы и выставка работ по карвингу:
Карвинг по пармезану:
Международные соревнования среди профессиональных поваров Global Chefs Challenge под эгидой WACS:
